Bademli Tavuk

malzemeler;

2 ye bölünmüş 4 adet tavuk göğsü | Yarım fincan un | Yarım kilo taze mantar | Kafi miktarda tuz, karabiber kırmızı biber  | Yarım fincan kabukları soyulmuş badem.

 

Hazırlanışı;

Fırın, önceden 125° derece ısıtılır.

Un, tuz ve karabiber iyice karıştırılır.

Tavuk göğüsleri, bu karışıma bulanır.

Sonra sıvı yağla fırın tepsisi yağlanır.

Tavuk göğüsleri bu yağlı tepsiye sıralanır.

Yaklaşık 1 saat pişirilir. (Pişirirken her tarafının aynı kalmasına dikkat edilir.

Tepsiyi bu nedenle birkaç kez çevirmekte yarar var.) 1 saat sonra, tavuğun yanına badem ve mantarlar serpilir.

Kapağı kapatılıp, 2 saat daha pişirilir.

 

bademli tavuk
bademli tavuk