Brüksel Lahanası Yemeği

2 baş orta boy soğan | yarım su bardağı haşlanmış nohut

yarım su bardağı sıvı yağ  | 2 adet orta boy dolmalık biber |

2 adet orta boy domates | Yarım paket Brüksel lahanası | Kafi miktarda tuz |

250 gr. haşlanmış parça et |

Hazırlanışı;

soğanlar soyulup küçük küçük doğranır.

Sıvı yağda pembeleştirilir.

Ardından rendelenmiş domatesler eklenip, kavurmaya devam edilir.

Çok geçmeden Brüksel lahanası eklenir. Bu şekilde birkaç dakika sotelenir.

Haşlanmış parça et de eklenip güzelce karıştırılır.

Hemen peşi sıra haşlanmış nohutlar konur tencereye.

Dolmalık biberde küçük küçük doğranıp bu karışma eklenir.

Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak suyu ilave edilir.

Kafi miktarda tuz atılır. Ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirilir.

Brüksel Lahanası Yemeği
Brüksel Lahanası Yemeği