Dere Otlu Çorba

Dere Otlu Çorba Tarifi

2 adet tavuk budu | 2 çorba kaşığı sıvı yağ | 1 demet dereotu | Yarım kilo süt | 3 çorba kaşığı un.

Hazırlanışı;

Bir tencereye 2 kaşık un ve 2 kaşık yağ atılıp, pembeleşinceye kadar karıştırılır.

Üzerine 1/2 kg süt, azar azar tencereye ilave edilir.

Dere Otlu Çorba Tarifi

2 adet tavuk budu | 2 çorba kaşığı sıvı yağ | 1 demet dereotu | Yarım kilo süt | 3 çorba kaşığı un.

Hazırlanışı;

Bir tencereye 2 kaşık un ve 2 kaşık yağ atılıp, pembeleşinceye kadar karıştırılır.

Üzerine 1/2 kg süt, azar azar tencereye ilave edilir.

Daha önceden haşladığınız tavuk etinin suyundan 2 bardak, daha önceki karışıma eklenir.

Sürekli karıştırılır.

Hafif kabarıp, kaynamaya başladığında, tavuk eti ilave edilir.

Bir taşım kaynadıktan sonra, iri doğranmış dereotunu katılır.

Bu haliyle birkaç dakika daha pişirilerek ( bu süre sakın ola uzun olmasın ) servis yapılır.