Fırında Sebzeli Balık

malzemeler:

4 adet çipura | 4 domates | 2 kabak | 3 çorba kaşığı zeytinyağı | 4 diş sarımsak | 4 dilim limon 2 soğan | Kafi miktarda tuz ve karabiber |

Hazırlanışı:

Balıklar temizlenip güzelce yıkanır.

Benzer şekilde kabaklar da temizlenir; ardından ince ve uzun çubuklar halinde dilimlenir.

Sarımsak, soğan ve domatesler soyulup halka halka kesilir.

Balıklar, eşit büyüklükte 4 alüminyum folyonun üzerine alınıp kabak, domates, limon, soğan ve sarımsak paylaştırılır.

Üzerlerinde zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirilir.

Sıcak olarak servis yapılır.