mısır bitkisi
Mısır Bitkisi Nedir? Zea Mays Buğdaygiller familyasından, 180-200 cm. boyunda, dik ve yüksek gövdeli, geniş şerit yapraklı, bir yıllık bir bitkidir. Kökü kalın ve saçaklıdır. Yaprakları şerit gibi, uzun, paralel damarlı, sert ve sivri uçlu, sapsız, kenarları, dalgalıdır. İki çeşit çiçeği vardır. Erkek çiçekler gövdenin ucunda salkım başak şeklinde, dişi çiçekler ise yaprakların koltuğunda koçan [...]

Mısır Bitkisi Nedir?

Zea Mays

Buğdaygiller familyasından, 180-200 cm. boyunda, dik ve yüksek gövdeli, geniş şerit yapraklı, bir yıllık bir bitkidir.

Kökü kalın ve saçaklıdır. Yaprakları şerit gibi, uzun, paralel damarlı, sert ve sivri uçlu, sapsız, kenarları, dalgalıdır.

İki çeşit çiçeği vardır. Erkek çiçekler gövdenin ucunda salkım başak şeklinde, dişi çiçekler ise yaprakların koltuğunda koçan şeklindedir.

Dişi çiçeklerin stilusları uzundur ve kınlarının tepesinden dışarı doğru sarkarlar.

Bunlar mısır püskülü denilen kısmı meydana getirirler.

Meyvesi, koçanı üzerinde sıkışık şekilde dizilidir.

Rengi açık veya koyu sari, esmer veya kırmızımtırak renklidir.

Mısır püskülünün içeriğinde glikoz, maltoz gibi şekerler, sabit yağ, steroller, reçine ve çok miktarda potasyum tuzları vardır.

İdrar söktürücü, idrar yollarını temizleyici ve hararet verici özellikleri vardır.

Mısır özü yağı, mısır tanelerinden çıkarılır.

İçeriğinde yağ asitleri, A vitamini, az miktarda steroller ve bol miktarda nişasta vardır. 

Faydaları Nelerdir?

  • Daha ziyade Mısır püskülü ve mısır özü yağı olarak kullanılır.
  • Mısır iyi bir besindir. Ancak hazmı biraz güçtür.
  • Guatrı olanların yememesi tavsiye edilir.
  • Mısır özü yağı damar sertliğini önler.