tatlı bamya yemegi

Tatlı Bamya Yemeği

Malzemeleri ( 6 Kişilik ) :

1 kg bamya | ½ kg yağsız kıyma et | 1 su bardağı nohut | ½ su bardağı sadeyağ | 1 büyük kuru soğan | 2,5 yemek kaşığı domates salçası | Tuz, karabiber.

Hazırlanışı :

Geceden suya konulan nohut haşlanarak kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünerek iki parça hale getirilir.

Bamyaların başları kesilip süzgeçte yıkanır.

Soğan küçük doğranır tencereye kıymayla birlikte konulur, yağ ilave edilip kavrulur.

Salça ilavesiyle de kavrulduktan sonra, bamya, tuz, karabiber ve nohutlar hep birlikte karıştırılıp üzerine üç bardak su konularak kısık ateşte pişirilir, servis tabaklarına alınıp pilavla yenir.

tatlı bamya yemegi